Si investigaste sobre pruebas de sensibilidad alimentaria, seguramente encontraste opiniones opuestas sobre los test IgG de alimentos. Unos dicen que cambiaron su vida; otros, que no sirven. Aquí va una explicación honesta.
¿Qué son los anticuerpos IgG?
Son anticuerpos que el sistema inmune produce frente a sustancias que reconoce. A diferencia de la IgE (la de las alergias), la IgG participa en respuestas más lentas.
Lo que dice la ciencia
Varias sociedades de alergología señalan que una IgG elevada a un alimento no diagnostica por sí sola una intolerancia, porque también puede reflejar simple exposición a ese alimento.
Al mismo tiempo, hay estudios en personas con colon irritable, migraña y otros síntomas en los que una dieta de eliminación guiada por estos resultados redujo síntomas.
La conclusión razonable: el resultado es una guía para decidir qué retirar primero, no una sentencia.
Cómo usar bien un test de sensibilidad alimentaria
Hazlo con acompañamiento profesional.
Úsalo para priorizar qué alimentos retirar temporalmente.
Observa tus síntomas durante la eliminación.
Reintroduce de forma ordenada para confirmar.
Trabaja la barrera intestinal para que la reactividad baje.
Por qué el SensiTest Plus va más allá
Además de los alimentos, mide zonulina, ocludina, LPS y cándida, marcadores relacionados con la barrera intestinal. Así no solo ves qué alimentos reaccionan, sino si hay un intestino permeable que explique por qué.
Lo que no debes hacer
Quitar decenas de alimentos para siempre por un resultado.
Usarlo para descartar una alergia o una enfermedad celíaca.
Interpretarlo sin tus síntomas y tu historia clínica.
Preguntas frecuentes
¿Si sale alto un alimento que como diario, es por eso? Puede ser exposición o reactividad real; la eliminación y reintroducción te lo dirán.
¿Un resultado bajo significa que puedo comerlo sin problema? Probablemente, pero tus síntomas siguen siendo la referencia final.
Úsalo con guía
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