La enfermedad celíaca no es una moda ni una simple intolerancia. Es una enfermedad autoinmune en la que el gluten provoca que el sistema inmune dañe el intestino delgado.
Síntomas de celiaquía
Digestivos: diarrea, inflamación, gases, dolor abdominal, estreñimiento. Fuera del intestino: anemia por falta de hierro, cansancio, pérdida de peso, osteoporosis temprana, aftas, dermatitis herpetiforme, alteraciones menstruales, infertilidad.
Muchos adultos tienen síntomas leves o atípicos, por eso se diagnostica tarde.
¿Cómo se diagnostica?
Análisis de sangre con anticuerpos específicos (como antitransglutaminasa IgA).
Endoscopía con biopsia para confirmar.
En algunos casos, pruebas genéticas.
El error más común
Quitar el gluten antes de estudiarse. Al dejarlo, los anticuerpos bajan y la biopsia puede salir normal, lo que hace muy difícil confirmar el diagnóstico.
Celiaquía vs sensibilidad al gluten
| Celiaquía | Sensibilidad al gluten | |
| Tipo | Autoinmune | No autoinmune |
| Daño intestinal | Sí | No |
| Diagnóstico | Anticuerpos y biopsia | Por exclusión |
| Tratamiento | Sin gluten estricto de por vida | Reducción según tolerancia |
¿Y el test de sensibilidad?
Un test de sensibilidad alimentaria no diagnostica celiaquía. Puede mostrar reactividad al gluten, pero la confirmación siempre es médica.
Preguntas frecuentes
¿La celiaquía aparece en adultos? Sí, puede diagnosticarse a cualquier edad.
¿Un poquito de gluten hace daño a un celíaco? Sí; incluso pequeñas cantidades pueden dañar el intestino.
Primero descarta, luego personaliza
Si ya descartaste celiaquía y sigues con síntomas, el SensiTest Plus te ayuda a encontrar otros alimentos detonantes. Conoce el estudio
