Empezó con la leche. Luego el pan. Después el café, los frijoles, el huevo… y ahora sientes que todo te cae mal. Si te identificas, no estás exagerando, y tampoco estás condenado a comer cinco alimentos para siempre.
¿Por qué pasa?
Cuando la lista de alimentos que te caen mal crece rápido, casi nunca el problema son los alimentos. Lo más común es que haya algo en el intestino:
Barrera intestinal alterada que hace reaccionar al sistema inmune.
Disbiosis o SIBO que fermentan casi todo lo que comes.
Infección intestinal reciente.
Estrés crónico, que afecta la digestión y la barrera.
Dietas cada vez más restrictivas que empobrecen la microbiota.
El error más común
Seguir quitando alimentos. Cada restricción reduce la variedad de tu dieta, empobrece tu microbiota y puede generar nuevas reacciones con los sustitutos.
Qué sí hacer
Dejar de quitar alimentos al tanteo.
Identificar cuáles reaccionan más (y cuáles no).
Revisar la barrera intestinal y la microbiota.
Diseñar un plan de reparación y reintroducción.
Preguntas frecuentes
¿Es ansiedad? El estrés influye, pero no lo explica todo; los síntomas son reales.
¿Voy a poder volver a comer normal? En muchos casos sí, al reparar el intestino y reintroducir de forma guiada.
Sal del círculo
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