Para muchos, el café es sagrado. Pero si después de la primera taza llegan la acidez, el nerviosismo o la inflamación, vale la pena preguntarse si te está cayendo bien.
Tres tipos de reacción al café
Sensibilidad a la cafeína: nerviosismo, palpitaciones, ansiedad, insomnio. Depende en parte de cómo metabolizas la cafeína.
Irritación digestiva: acidez, reflujo o diarrea, por la acidez del café y su efecto sobre el estómago y el intestino.
Sensibilidad al grano de café: reacción inmune al café en sí, que puede dar inflamación, piel o fatiga, incluso con descafeinado.
Pistas útiles
Si el descafeinado te cae bien, el problema probablemente es la cafeína.
Si también te cae mal el descafeinado, sospecha del grano.
Si solo te pasa en ayunas, prueba tomarlo con comida.
Alternativas
Té verde (menos cafeína), infusiones, bebidas de cacao, café de cereales o achicoria.
Preguntas frecuentes
¿El café causa gastritis? No necesariamente la causa, pero puede empeorar los síntomas.
¿Cuánto café es razonable? Para la mayoría de adultos sanos, hasta unas 3 tazas al día; si tienes síntomas, ajusta según tu tolerancia.
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