Tu intestino alberga billones de bacterias que conviven contigo y participan en tu digestión, tus defensas y tu energía. Algunas de ellas tienen en su pared externa unas moléculas llamadas lipopolisacáridos, o LPS. Mientras permanecen dentro del intestino, tu barrera intestinal las mantiene en su lugar; cuando esa barrera deja pasar más de lo habitual, los LPS pueden llegar a la circulación y activar a tu sistema inmune.
En esta guía aprenderás qué son los lipopolisacáridos, qué es la endotoxemia, cómo se relaciona con la barrera intestinal y con la inflamación de bajo grado, qué muestran los estudios sobre la alimentación y cómo se evalúa la respuesta de tu cuerpo a los LPS.
En resumen
- Los lipopolisacáridos (LPS) son componentes de la membrana externa de las bacterias gramnegativas, y también se conocen como endotoxinas.
- La endotoxemia metabólica es la condición en la que los niveles de LPS en sangre están elevados.
- Cuando la barrera intestinal pierde integridad, los LPS pueden pasar a la circulación, y eso se ha vinculado con inflamación sistémica de bajo grado.
- En personas sanas, un mes de alimentación de estilo occidental se asoció con más actividad de endotoxinas en sangre, y una dieta de estilo prudente, con menos.
- En nutriADN analizamos la respuesta de tu sistema inmune a los LPS, junto con zonulina, ocludina y cándida, en el Panel Barrera Intestinal.
¿Qué son los lipopolisacáridos (LPS)?
Los lipopolisacáridos (LPS) son moléculas que forman parte de la membrana externa de las bacterias gramnegativas, un grupo amplio de bacterias que también habita tu intestino. Se les llama endotoxinas porque son parte de la estructura de la bacteria. Dentro del intestino conviven contigo, y tu barrera intestinal los mantiene en su lugar.
Una revisión publicada en Nutrients (2019) define a los LPS como un componente de la membrana externa de las bacterias gramnegativas, y define la endotoxemia metabólica como la condición en la que los niveles de LPS en la sangre están elevados [1]. Que tu intestino tenga bacterias con LPS es parte normal de tu microbiota; lo que interesa es cuánto de ese LPS llega a la circulación.
¿Qué es la endotoxemia metabólica?
La endotoxemia metabólica es la condición en la que los niveles de lipopolisacáridos en la sangre están elevados. El término metabólica refleja que, en la investigación, se ha estudiado en relación con el peso, el manejo de la glucosa y el hígado. Describe una presencia de LPS de bajo grado, distinta de una infección.
De acuerdo con la revisión de Nutrients (2019), la endotoxemia metabólica se describió primero en ratones alimentados con una dieta alta en grasa, y se ha propuesto como un factor que participa en enfermedades relacionadas con la inflamación crónica, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y el hígado graso no alcohólico [1].
En ese estudio pionero, publicado en Diabetes (2007), una dieta alta en grasa durante 4 semanas elevó de 2 a 3 veces los LPS en la sangre de ratones y aumentó la proporción de bacterias con LPS en su intestino [2].
¿Cómo se relacionan los LPS con la barrera intestinal y la inflamación?
La barrera intestinal es la que mantiene a los LPS dentro del intestino. Cuando esa barrera pierde integridad, más LPS puede pasar a la circulación, y ese paso se ha vinculado con inflamación sistémica de bajo grado. Por eso, cuidar tu barrera intestinal y tu microbiota es la base para mantener a los LPS en su lugar.
Una revisión publicada en Experimental & Molecular Medicine (2018) describe que el daño al epitelio intestinal permite el paso de LPS de la microbiota al torrente sanguíneo, y que este paso se ha relacionado con inflamación sistémica de bajo grado, resistencia a la insulina y enfermedad metabólica [3]. La barrera tiene varias capas: moco, células unidas por uniones estrechas y defensas inmunes. Conoce cómo funcionan sus marcadores en nuestra guía de zonulina y ocludina.
La permeabilidad intestinal, es decir, cuánto deja pasar esa barrera, cambia con el estilo de vida. Una revisión publicada en Gut (2019) describe que aumenta con el ejercicio de resistencia intenso, el uso de antiinflamatorios no esteroideos y algunos emulsionantes alimentarios, y que factores de la alimentación pueden revertir ese aumento en esos contextos [4]. Profundiza en el tema en nuestra guía de intestino permeable.
¿Qué dice la ciencia sobre la alimentación y los lipopolisacáridos?
La investigación muestra que tu forma de comer influye en la cantidad de LPS que llega a tu sangre. En personas sanas, un mes de alimentación de estilo occidental se asoció con más actividad de endotoxinas en sangre, mientras que una dieta de estilo prudente se asoció con menos. Tu alimentación es una herramienta concreta para cuidar este equilibrio.
En un estudio publicado en Gastroenterology (2012), 8 personas sanas siguieron durante 1 mes una dieta de estilo occidental y, en otro periodo, una dieta de estilo prudente. Con la dieta occidental, la actividad de endotoxinas en el plasma aumentó 71%; con la dieta prudente, disminuyó 31%. Los autores lo relacionan con cambios en la función de la barrera intestinal o en la microbiota [5].
La revisión de Nutrients (2019) reúne, además, los factores de la alimentación que se han estudiado para atenuar la endotoxemia metabólica, con énfasis en su efecto sobre la microbiota, como los prebióticos y los polifenoles [1].
| Factor | Hallazgo | Tipo de estudio |
|---|---|---|
| Dieta de estilo occidental (1 mes) | Actividad de endotoxinas en plasma 71% mayor [5] | 8 personas sanas |
| Dieta de estilo prudente (1 mes) | Actividad de endotoxinas en plasma 31% menor [5] | 8 personas sanas |
| Dieta alta en grasa (4 semanas) | LPS en sangre de 2 a 3 veces mayor [2] | Estudio en ratones |
| Dieta rica en grasas y azúcares | Barrera intestinal más permeable [6] | Revisión de la evidencia |
| Prebióticos y polifenoles | Estudiados para atenuar la endotoxemia a través de la microbiota [1] | Revisión de la evidencia |
¿Cómo se evalúa la respuesta de tu cuerpo a los LPS?
En nutriADN analizamos la respuesta de tu sistema inmune a los LPS con el Panel Barrera Intestinal, que evalúa anticuerpos frente a LPS, zonulina, ocludina y cándida en 5 gotas de sangre. Leer estos marcadores juntos orienta sobre la integridad de tu barrera intestinal y sobre su papel en la inflamación de bajo grado.
Cada marcador aporta una pieza distinta: la zonulina refleja la regulación de las uniones entre las células del intestino, la ocludina su estructura, los LPS la llegada de fragmentos bacterianos al sistema inmune y la cándida el ecosistema intestinal. Tu nutrióloga los interpreta junto con tus síntomas y tu historia clínica.
| Qué es | Prueba que evalúa marcadores clave de la integridad de tu barrera intestinal. |
|---|---|
| Qué analiza | Lipopolisacáridos (LPS), zonulina, ocludina y cándida, a través de la respuesta de anticuerpos IgG1-4 + C3d e IgA1-2. |
| Muestra | 5 gotas de sangre capilar, tomadas en casa con el kit. |
| Para quién | Personas con inflamación crónica de bajo grado, sospecha de intestino permeable o sensibilidades alimentarias múltiples, y como seguimiento de un plan de apoyo intestinal. |
| Resultados | De 3 a 4 semanas. |
| Incluye | Kit, logística, reporte y consulta de interpretación. |
| Cómo acceder | A través de tu profesional de la salud. En tu evaluación sin costo, una nutrióloga clínica te orienta sobre la prueba ideal para ti. |
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¿Cómo apoyar tu barrera intestinal y tu microbiota?
Tu barrera intestinal y tu microbiota responden a tus hábitos diarios. Una alimentación variada con más alimentos de origen vegetal, fibra y polifenoles, menos ultraprocesados, alcohol con moderación, descanso suficiente y antiinflamatorios solo con indicación médica crean un entorno favorable para mantener a los LPS dentro del intestino.
- Fibra variada: verduras, frutas, leguminosas, avena y semillas alimentan a tus bacterias buenas del intestino.
- Polifenoles: presentes en frutos rojos, cacao, té, especias y aceite de oliva extra virgen.
- Menos ultraprocesados: prioriza alimentos frescos sobre productos ricos en grasas, azúcares añadidos y emulsionantes [4] [6].
- Movimiento y descanso: actividad física regular y buen sueño sostienen todo tu sistema digestivo.
Tu nutrióloga ajusta estas recomendaciones a tus resultados, para que cada cambio tenga un propósito claro dentro de tu plan.
¿Cómo te acompaña nutriADN en tu salud intestinal?
Te acompañamos paso a paso, desde una evaluación sin costo hasta un programa de 120 días con prueba, nutrióloga, entrenador y seguimiento cercano. El cuidado de tu barrera intestinal y de tu microbiota forma parte de la Raíz R2 Microbiota y Sensibilidades del Modelo Raíces®, donde cada decisión parte de tus resultados.
- Evaluación sin costo: 60 minutos con una nutrióloga clínica, presencial o en línea, para entender tu digestión y tus objetivos.
- Prueba: el Panel Barrera Intestinal a través de tu profesional de la salud, o SensiTest Plus o GastroTest, según lo que necesites conocer.
- Interpretación: una consulta para explicarte tus resultados, con plan de nutrición para el primer mes.
- Programa de 120 días: prueba, 4 consultas con nutrióloga funcional, 4 sesiones con entrenador físico, plan de alimentación y entrenamiento, seguimiento por WhatsApp, valoraciones InBody ilimitadas y la Experiencia RAÍCES®.
- Suplementación personalizada: cuando tu plan lo requiere, tu nutrióloga te orienta sobre las fórmulas by nutriADN adecuadas para ti.
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Para profesionales de la salud
El Panel Barrera Intestinal evalúa la respuesta de anticuerpos IgG1-4 + C3d e IgA1-2 frente a LPS, zonulina, ocludina y cándida en 5 gotas de sangre capilar, con resultados en 3 a 4 semanas y consulta de interpretación incluida. Es útil para valorar la participación intestinal en pacientes con inflamación crónica de bajo grado y para medir la evolución al cerrar un protocolo nutricional. Considera que corticosteroides e inmunosupresores pueden modificar la respuesta de anticuerpos. +3,000 profesionales de la salud confían en nuestros tests. Conoce el programa en nutriADN Partners.
Panel Barrera Intestinal
LPS, zonulina, ocludina y cándida en 5 gotas de sangre, con consulta de interpretación incluida. Disponible a través de tu profesional de la salud.
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¿Cuándo hablar con tu médico?
Escuchar a tu cuerpo es parte de cuidarte. Acude con tu médico si tienes fiebre, escalofríos o malestar general intenso, si tus molestias digestivas son persistentes o si se acompañan de pérdida de peso sin explicación, sangre en las heces o dolor abdominal intenso. Tu médico te orientará sobre los estudios que necesitas.
Consúltalo también antes de cambiar tu alimentación o tus medicamentos si:
- Vives con diabetes, hígado graso u otra condición metabólica diagnosticada.
- Tomas antiinflamatorios, corticosteroides o inmunosupresores de forma habitual.
- Estás embarazada o en lactancia.
Preguntas frecuentes sobre los lipopolisacáridos
¿La endotoxemia es una infección?
La endotoxemia describe la presencia de LPS, que son fragmentos de la pared de las bacterias, en la circulación. Es distinta de una infección, en la que hay bacterias vivas multiplicándose. Por eso se estudia junto con tu barrera intestinal y tu microbiota.
¿Qué bacterias tienen lipopolisacáridos?
Los lipopolisacáridos forman parte de la membrana externa de las bacterias gramnegativas, un grupo amplio que también habita tu intestino. Que estén presentes en tu microbiota es normal; lo importante es que tu barrera intestinal los mantenga en su lugar.
¿Qué relación hay entre la alimentación y los LPS?
En un estudio con 8 personas sanas, un mes de alimentación de estilo occidental se asoció con 71% más actividad de endotoxinas en sangre, y una dieta de estilo prudente, con 31% menos. Tu alimentación es una herramienta concreta para cuidar este equilibrio.
¿Cómo se evalúa la respuesta a los lipopolisacáridos?
En nutriADN analizamos la respuesta de anticuerpos frente a LPS, zonulina, ocludina y cándida con el Panel Barrera Intestinal, en 5 gotas de sangre. SensiTest Plus también incluye estos marcadores junto con el análisis de 176 alimentos.
¿Los LPS se relacionan con el intestino permeable?
Sí. Cuando la barrera intestinal pierde integridad, más LPS puede pasar a la circulación. Por eso los LPS se evalúan junto con zonulina y ocludina, que reflejan la regulación y la estructura de las uniones entre las células del intestino.
¿Cómo solicito el Panel Barrera Intestinal?
Se solicita a través de un profesional de la salud. Si aún no tienes uno, en tu evaluación sin costo una nutrióloga clínica de nutriADN revisa tu caso y te orienta sobre la prueba más adecuada para ti.
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Escríbenos por WhatsApp al +52 1 81 1822 6899 y agenda tu evaluación de 60 minutos con una nutrióloga clínica, presencial o en línea.
Clínicas nutriADN: Monterrey (San Jerónimo y San Pedro) · CDMX (Polanco) · Guadalajara · Tijuana · Puebla.
Horario: lunes a viernes 9:00 a.m. – 6:00 p.m. · sábados 9:00 a.m. – 2:00 p.m.
Referencias
- Fuke N, Nagata N, Suganuma H, Ota T. Regulation of Gut Microbiota and Metabolic Endotoxemia with Dietary Factors. Nutrients. 2019. mdpi.com/2072-6643/11/10/2277
- Cani PD, et al. Metabolic endotoxemia initiates obesity and insulin resistance. Diabetes. 2007. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17456850
- Chelakkot C, Ghim J, Ryu SH. Mechanisms regulating intestinal barrier integrity and its pathological implications. Experimental & Molecular Medicine. 2018. nature.com/articles/s12276-018-0126-x
- Camilleri M. Leaky gut: mechanisms, measurement and clinical implications in humans. Gut. 2019. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31076401
- Pendyala S, Walker JM, Holt PR. A high-fat diet is associated with endotoxemia that originates from the gut. Gastroenterology. 2012. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22326433
- Bischoff SC, Barbara G, Buurman W, et al. Intestinal permeability – a new target for disease prevention and therapy. BMC Gastroenterology. 2014. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4253991
Suplemento alimenticio. Este producto no es un medicamento. El consumo de este producto es responsabilidad de quien lo recomienda y de quien lo usa. Los suplementos no sustituyen una alimentación equilibrada. Si estás embarazada o en lactancia, consulta a tu médico.
La información de este artículo es educativa y no sustituye la valoración de tu médico.
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Revisado por: Natalia Díaz, LN · Certificada en Nutrición Funcional · Cédula Profesional 13235111
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